Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина или романтического вечера, обратите внимание на куриные шарики в сливочном соусе, приготовленные в духовке. Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные специи и сливочный соус, который придаст вашему блюду неповторимый вкус.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится куриный фарш, хлебные крошки, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, сливки, мука и сливочное масло. Также не забудьте о свежих трав, таких как петрушка или укроп, которые добавят свежести и аромата вашему блюду.
Ингредиенты для приготовления тефтелей
Для приготовления тефтелей вам понадобятся:
Фарш — 500 грамм (куриный или смешанный),
Рис — 1/2 стакана (длиннозерный или круглый),
Лук — 1 штука (среднего размера),
Яйцо — 1 штука,
Хлеб — 2-3 ломтика (белый или ржаной),
Молоко — 1/2 стакана,
Соль — по вкусу,
Черный перец — по вкусу,
Масло — для жарки,
Сливки — 200 грамм (жирные или нежирные),
Мука — 1 столовая ложка (для обваливания тефтелей),
Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию),
Зелень — для украшения (по желанию).
Пошаговый рецепт приготовления мясных шариков в печи
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного фарша, добавьте 1/2 стакана хлебных крошек, 1 яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, 2 столовые ложки тертого сыра, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Возьмите форму для выпечки, смажьте ее небольшим количеством масла. Положите мясные шарики в форму, оставляя небольшое расстояние между ними.
Приготовьте соус. В миске смешайте 1 стакан сметаны, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, соль и перец по вкусу. Залейте мясные шарики этой смесью, убедитесь, что они полностью покрыты соусом.
Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока мясные шарики не станут золотистыми и соус не загустеет.
Подавайте мясные шарики горячими, полив их оставшимся соусом. Приятного аппетита!
