Если вы ищете идеальный десерт для завтрака или перекуса, обратите внимание на кекс с бананом. Этот фрукт придает выпечке уникальный вкус и аромат, а также делает ее более влажной и нежной. В этой статье мы поделимся с вами тремя рецептами бананового кекса, которые вы можете приготовить в домашних условиях.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для большинства рецептов вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и сливочное масло. Также можно добавить орехи, изюм или шоколадные чипсы для дополнительного вкуса.
Первый рецепт — это классический банановый кекс с орехами пекан. Для приготовления этого десерта вам понадобится смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной миске, а в другой миске взбить яйца, растопленное масло и банановое пюре. Затем соедините сухие и влажные ингредиенты и добавьте орехи пекан. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Второй рецепт — это банановый кекс с шоколадными чипсами. Для этого десерта вам понадобится смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль, как и в предыдущем рецепте. В другой миске взбейте яйца, растопленное масло и банановое пюре. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и смешайте до однородной консистенции. Затем добавьте шоколадные чипсы и выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Наконец, третий рецепт — это банановый кекс с изюмом. Для этого десерта вам понадобится смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной миске, а в другой миске взбить яйца, растопленное масло и банановое пюре. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и смешайте до однородной консистенции. Затем добавьте изюм и выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Ингредиенты для классического бананового десерта
Для приготовления классического бананового десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 спелых банана
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 120 миллилитров растительного масла
- 240 миллилитров муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
Эти ингредиенты помогут вам приготовить вкусный и ароматный десерт, который понравится всей семье.
Рекомендации по приготовлению
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет вам добиться лучшего результата.
Также обратите внимание на то, что бананы должны быть спелыми, но не переспелыми. Это поможет вам добиться идеальной консистенции десерта.
Пошаговый рецепт приготовления бананового кекса в духовке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, масло и ванильный экстракт.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яйцам растопленное масло, ванильный экстракт и пюре из спелых бананов. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
