Если вы ищете идеальный рецепт для романтического ужина или уютного семейного обеда, то креветочный суп со сливками — это то, что вам нужно. Этот суп не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и немного времени.
Начните с обжаривания лука и чеснока в сливочном масле, пока они не станут мягкими и ароматными. Затем добавьте креветки и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут розовыми. После этого добавьте бульон и дайте супу покипеть в течение нескольких минут, чтобы все ингредиенты смешались.
Затем добавьте сливки и дайте супу покипеть еще несколько минут, чтобы он загустел. Добавьте соль и перец по вкусу и подавайте суп горячим с хрустящим хлебом или гренками. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров и обязательно понравится вашим близким.
Ингредиенты и подготовка
Начните с выбора свежих и качественных креветок. Для этого рецепта лучше всего подойдут крупные креветки, очищенные и без панциря. Если вы используете замороженные креветки, убедитесь, что они полностью разморожены перед приготовлением.
Для приготовления супа вам также понадобятся следующие ингредиенты:
- Луковица — мелко нарезанная
- Чеснок — раздавленный или мелко нарезанный
- Морковь — мелко нарезанная
- Сельдерей — мелко нарезанный
- Помидоры — нарезанные кубиками
- Бульон — куриный или креветочный
- Сливки — жирные
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения (например, петрушка или укроп)
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и готовы к использованию. Это поможет вам справиться с процессом приготовления быстрее и эффективнее.
Приготовление супа
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся креветки, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, помидоры, сливки, бульон, соль, перец и зелень для украшения. Очистите и нарежьте овощи.
Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в кастрюле с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и помидоры, затем залейте бульоном и дайте супу закипеть.
Добавьте креветки в суп и варите до тех пор, пока они не станут розовыми. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Проварите суп еще несколько минут, чтобы сливки немного загустели.
Перед подачей украсьте суп зеленью. Наслаждайтесь вкусным и ароматным супом!
