Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, картофель, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Если хотите добавить аромат, можно использовать розмарин или тимьян.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Пока духовка греется, нарежьте курицу и картофель на крупные куски. Не забудьте удалить кожу с курицы, чтобы получилось более здоровое блюдо.
В большой миске смешайте кусочки курицы и картофеля с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Если используете травы, добавьте их тоже. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маслом и специями.
Разложите курицу и картофель на противне, выстланном пергаментной бумагой. Убедитесь, что кусочки не слишком плотно прижаты друг к другу, чтобы они могли подрумяниться со всех сторон.
Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 25-30 минут, или пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким. Перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью, если хотите добавить яркости.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к приготовлению идеального блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся куриное мясо и картофель.
Куриное мясо лучше всего брать свежее, а не замороженное. Оно будет более нежным и сочным. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы сохранить свежесть.
Для картофеля выбирайте сорта с плотной текстурой, такие как йорк или роял. Они лучше держат форму при запекании. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на крупные куски. Не забудьте удалить глазки и зеленые участки, так как они могут придать горький вкус.
Также вам понадобятся специи и приправы для приготовления маринада. Вы можете использовать чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Если вы хотите добавить больше аромата, можно добавить немного оливкового масла или лимонного сока.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успеха любого рецепта. Не спешите и внимательно следуйте инструкциям, чтобы получить идеальное блюдо.
Приготовление курицы с картофелем в печи
Начните с разогрева печи до 200°C. Пока печь греется, приготовьте ингредиенты. Вам понадобится куриное мясо, картофель, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Нарежьте куриное мясо на кусочки и картофель на четвертинки. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте курицу и картофель в миску и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты смесью.
Выложите курицу и картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Убедитесь, что кусочки не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно пропеклись.
Поставьте противень в разогретую печь и готовьте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и картофель не станет мягким. Перед подачей на стол дайте блюду остыть в течение нескольких минут.
