Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный завтрак или перекус, то творожные оладьи на сковороде — идеальный вариант! Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат вас точно порадует.
Для приготовления творожных оладов нам понадобятся всего несколько ингредиентов: творог, яйца, мука, сахар, сода и соль. Все они, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Так что не теряйте времени и приступайте к делу!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 200 грамм творога;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Важно использовать свежий творог, чтобы избежать комочков в тесте. Если творог слишком влажный, отожмите лишнюю жидкость через марлю. Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы легче смешивались с другими ингредиентами. Муку просейте, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более пышным.
Приготовление творожной выпечки на сковороде
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм творога, 3 яйца, 100 грамм сахара, 50 грамм муки и щепотку соли. Используйте венчик или миксер, чтобы добиться однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла, чтобы покрыть дно. Затем вылейте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
Пока творожники жарятся, приготовьте глазурь. Смешайте 100 грамм сметаны, 50 грамм сахара и щепотку ванилина. Нанесите глазурь на готовые творожники перед подачей.
Подавайте творожники горячими, политыми глазурью. Они идеально подходят для завтрака или десерта.
