Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или просто хотите побаловать себя чем-то вкусным и ароматным, то эти шоколадные кексы в печи — именно то, что вам нужно! Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и гарантирует потрясающий результат, который понравится как взрослым, так и детям.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль, яйца, масло, ванильный экстракт, вода и шоколадные чипсы для украшения. Также не забудьте о формочках для кексов и противне для выпечки.
Начните с смешивания сухих ингредиентов: муки, сахара, какао-порошка, разрыхлителя и соли. В другой миске взбейте яйца, масло и ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты к влажным, а затем постепенно добавляйте воду, пока тесто не станет гладким и однородным. Добавьте шоколадные чипсы и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте формочки для кексов маслом или спреем для выпечки. Наполните формочки тестом примерно на две трети и поставьте противень в духовку. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте кексам остыть в формочках в течение нескольких минут, а затем переместите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Подавайте кексы со свежими фруктами или взбитыми сливками, и наслаждайтесь этим восхитительным десертом!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это гарантирует равномерное смешивание и лучшее качество теста.
Для приготовления шоколадных изделий в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука высшего сорта
- Сахарный песок
- Какао-порошок
- Разрыхлитель теста
- Соль
- Яйца
- Масло (сливочное или растительное)
- Вода или молоко
- Ванильный экстракт или ванилин
Если вы используете шоколадные чипсы или какао-бобы, не забудьте добавить их к ингредиентам.
Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от рецепта. Убедитесь, что вы следуете инструкциям рецепта, чтобы добиться идеального результата.
Приготовление теста и выпекание
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте молоко и снова перемешайте. В конце добавьте шоколадные чипсы или кусочки шоколада и аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на две трети. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте кексам остыть в формах в течение 5 минут, затем переместите их на решетку, чтобы они полностью остыли перед подачей на стол.
