Если вы ищете идеальный десерт, который не требует длительного приготовления и не содержит желатина, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить нежный и вкусный десерт без выпечки и застывания, который поразит вас своей простотой и изысканным вкусом.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько ингредиентов: творог, сметана, сахар, ванильный сахар, желатин и ягоды для украшения. Но не волнуйтесь, мы обещаем, что этот десерт не будет содержать ни грамма желатина!
Начните с приготовления основы для десерта. Для этого смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар в миске. Затем добавьте желатин и хорошо перемешайте до полного растворения. Если вы хотите придать десерту более насыщенный вкус, можете добавить немного лимонного сока или цедры лимона.
Теперь перелейте смесь в форму для выпечки и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл. Пока десерт застывает, можете заняться приготовлением ягодного соуса. Для этого просто смешайте ягоды, сахар и воду в кастрюле и варите на медленном огне, пока ягоды не размягчатся и не дадут сок. Затем процедите соус через сито и дайте ему остыть.
Когда десерт полностью застынет, выньте его из формы и украсьте ягодным соусом. Этот десерт идеально подходит для летнего вечера и отлично сочетается с чашкой чая или кофе. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что лакомство без выпечки и застывания может быть таким же вкусным и изысканным, как и традиционный чизкейк.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Начните с подготовки основы для чизкейка. Вам понадобится 200 грамм песочного печенья и 100 грамм растопленного сливочного масла. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. Затем плотно утрамбуйте смесь в форму для выпечки и поставьте в холодильник, чтобы она застыла.
Теперь перейдем к приготовлению начинки. Вам понадобится 500 грамм мягкого творога, 200 грамм сахара, 150 миллилитров сметаны и 1 чайная ложка ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Затем аккуратно выложите начинку на охлажденную основу и разровняйте поверхность.
Наконец, приготовьте верхний слой. Для этого вам понадобится 200 грамм сметаны, 100 грамм сахара и 1 чайная ложка ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты вместе и аккуратно выложите сверху на начинку. Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.
Приготовление творожного десерта
Начните с приготовления основы. Для этого смешайте песочное печенье, растопленное масло и сахар. Утрамбуйте смесь в форму для выпечки и поставьте в холодильник.
Пока основа охлаждается, приготовьте начинку. Взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной массы. Постепенно добавляйте сметану и продолжайте взбивать.
В другой миске взбейте яйца и добавьте их в сырную смесь, продолжая взбивать. Аккуратно добавьте творог и перемешайте до однородной массы.
Вылейте начинку на охлажденную основу и разровняйте поверхность. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами или шоколадной крошкой. Наслаждайтесь!
