Если вы ищете способ приготовить сочное и ароматное блюдо из говядины, не ищите дальше. Мультиварка — идеальный инструмент для приготовления этого деликатеса. В этом рецепте мы будем готовить говядину по-Кремлёвски, но с небольшим поворотом. Вместо того чтобы жарить мясо на сковороде, мы будем готовить его в мультиварке, что делает процесс приготовления более простым и менее жирным.
Первый шаг — выбрать правильный кусок мяса. Для этого рецепта лучше всего подходит вырезка или филе. Затем нарежьте мясо на куски толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон. В мультиварке нагрейте немного масла и обжарьте мясо с каждой стороны до золотистой корочки. После этого удалите мясо из мультиварки и добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте томатную пасту и красное вино. Доведите смесь до кипения, затем верните мясо в мультиварку и добавьте бульон. Закройте мультиварку и готовьте на режиме «Тушение» в течение 2-3 часов.
После приготовления дайте мясу отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать его ломтиками. Подавайте говядину с жареным картофелем и овощами, полив соусом из мультиварки. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для впечатляющего ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь невероятным вкусом говядины, приготовленной в мультиварке!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к приготовлению вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится нежное мясо, такое как вырезка или филе. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его в холодильнике заранее, чтобы оно равномерно прожарилось.
Для маринада вам понадобятся ароматные специи, такие как черный перец, паприка и чеснок. Не бойтесь экспериментировать с травами и специями, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Также не забудьте добавить немного масла, чтобы мясо не прилипало к чаше мультиварки.
Если вы хотите добавить в блюдо овощи, такие как лук или морковь, нарежьте их мелкими кубиками, чтобы они равномерно приготовились вместе с мясом. Также можно добавить немного томатной пасты или бульона, чтобы придать блюду сочность и аромат.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успеха любого блюда. Не спешите и внимательно следуйте рецепту, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление мяса по-Кремлёвски в мультиварке
Начните с выбора качественного мяса. Для этого блюда идеально подойдет говядина, но можно использовать и другие виды мяса, например, свинину или баранину. Главное, чтобы мясо было свежим и не было замороженным.
Перед приготовлением мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки. Это поможет ему равномерно прожариться в мультиварке. Затем мясо нужно посолить и поперчить по вкусу.
В мультиварку налейте немного масла и установите режим «Жарка». Когда масло раскалится, положите мясо в мультиварку и обжарьте его со всех сторон до образования корочки. Это займет примерно 5-7 минут.
После того, как мясо обжарилось, добавьте в мультиварку нарезанные овощи. Для этого блюда подойдут морковь, лук, чеснок и сельдерей. Обжаривайте овощи вместе с мясом в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
Затем добавьте в мультиварку томатный соус, бульон или воду и специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и установите режим «Тушение» или «Суп» на 1-1,5 часа. В зависимости от мощности вашей мультиварки время приготовления может варьироваться.
Пока мясо тушится, вы можете приготовить гарнир. Для этого блюда отлично подойдет картофельное пюре или рис.
После того, как мясо готово, его можно подавать на стол. Для этого выложите мясо и овощи на тарелку и добавьте соус, образовавшийся в мультиварке. Приятного аппетита!
