Если вы ищете идеальный способ разнообразить свой рацион, то куриная подлива со сметаной — это именно то, что вам нужно. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Итак, давайте начнем!
Для приготовления куриной подливы со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, лук, морковь, чеснок, сметана, мука, соль, перец и растительное масло. Начните с обжаривания куриных сердечек на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь и обжаривайте до мягкости. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
Затем добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всей сковороде. Медленно влейте воду или бульон и доведите подливу до кипения. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Приправьте подливу солью и перцем по вкусу и дайте ей покипеть еще несколько минут.
Теперь ваша куриная подлива со сметаной готова к подаче. Она идеально подходит к картофелю, макаронам или рису. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом настоящего кулинарного шедевра!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления куриной подливы со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриных сердечек;
- 200 грамм сметаны;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 стакан куриного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень петрушки для украшения.
Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. Сердечки промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Муку просейте, чтобы избавиться от комочков. Куриный бульон можно приготовить заранее или использовать магазинный.
Приготовление и подача куриного соуса со сметаной
Начните с обжарки куриных сердец на среднем огне до золотистой корочки. Это добавит им аромат и предотвратит вытекание соков во время приготовления.
После обжарки добавьте к сердцам лук и морковь, обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она впитала жир и образовала румяную основу для соуса.
Постепенно влейте бульон, помешивая, чтобы избежать комочков. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и добавьте сметану. Аккуратно перемешайте, чтобы соус стал гладким и однородным.
При подаче полейте куриный соус со сметаной над отварным рисом или картофельным пюре. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
