Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на куриные тефтели с сыром. Этот рецепт не только экономит время, но и порадует ваших близких своим ароматом и вкусом.
Для приготовления тефтелей нам понадобятся ингредиенты: фарш из куриного филе, сыр твердых сортов, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец по вкусу. Также нам понадобится растительное масло для жарки.
Начнем с приготовления фарша. Для этого нам нужно мелко нарезать лук и чеснок, а затем смешать их с куриным фаршем. Добавляем яйцо, хлебные крошки, соль и перец, и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь пришло время добавить сыр. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в фарш. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по фаршу.
Из полученной смеси сформируйте небольшие тефтели. Для этого возьмите небольшое количество фарша в ладонь и скатайте его в шарик. Повторите эту процедуру, пока весь фарш не будет использован.
Теперь пришло время приготовить тефтели на сковороде. Разогрейте растительное масло на среднем огне и аккуратно поместите тефтели на сковороду. Жарьте их до золотистой корочки со всех сторон, примерно 5-7 минут.
После того как тефтели будут готовы, подавайте их горячими с любимым гарниром. Это может быть рис, картофельное пюре или свежие овощи.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления куриных тефтелей с сыром вам понадобятся:
- 500 грамм куриного фарша;
- 100 грамм твердого сыра;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Начните с подготовки ингредиентов. Лук и чеснок мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
- В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйцо, лук, чеснок, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
-
Формирование тефтелей
Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него шарик. В центр шарика поместите кусочек сыра, затем аккуратно сожмите фарш вокруг него, чтобы сыр был внутри. Повторите процедуру с остальным фаршем и сыром.
-
Жарка тефтелей
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Аккуратно поместите тефтели на сковороду и жарьте до золотистой корочки со всех сторон. При необходимости, добавьте больше масла.
После жарки, переложите тефтели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Советы и хранение
Для получения идеальных панировочных изделий из птицы, используйте свежий фарш. Он обеспечит лучший вкус и текстуру.
Чтобы придать дополнительный аромат и вкус, добавьте в фарш мелко нарезанные травы, такие как петрушка или укроп.
Для связывания ингредиентов используйте яйцо, но будьте осторожны, чтобы не переборщить, иначе изделия могут получиться жесткими.
Хранение приготовленных изделий из птицы в холодильнике не более 3 дней. Перед хранением дайте им остыть, затем поместите в герметичный контейнер.
Замороженные изделия из птицы сохраняют свежесть до 2 месяцев. Размораживайте их в холодильнике перед приготовлением, чтобы сохранить текстуру и вкус.
