Кофемашины — важное оборудование как для общественного питания в ресторанах и кафе, так и для приготовления в домашних условиях. В настоящий момент имеется широкий ассортимент самых разнообразных аппаратов для создания кофейных напитков, и каждый из видов имеет свои характерные особенности.
Основные типы кофемашин
- Кофемашина автомат — устройство, визитной карточкой которого является высокая технологичность. Данный тип обладает большим количеством функций, но несмотря на это отличается своей компактностью, простотой пользования и элементарным путем эксплуатации. Для того, чтобы приготовить тот или иной кофейный напиток, владельцу достаточно задать необходимую команду, и уже через несколько минут у него будет иметься запрашиваемый продукт по определенным меркам: крепкость кофе, наличие или отсутствие сахара, марка кофе, наличие или отсутствие молока и т.д.). Среди минусов данного варианта можно выделить лишь цену, которая во многом превышает другие модели, однако это, несомненно, окупается рядом преимуществ автоматических кофемашин.
- Кофеварка кофе на песке — особый тип кофемашин, который был заимствован с самого Востока. Для приготовления столь необычного кофе требуется специальный арсенал, такой как жаровня или кофейная турка, однако специальная коферка в несколько раз упрощает задачу владельца и требует куда меньше хлопот по приготовлению. Для этого достаточно ввести лишь необходимые запросы для устройства, а непосредственным приготовлением напитка машина займется самостоятельно. В конечном итоге, вкус полученного кофе на песке будет мало чем отличим от приготовления собственными руками, а скорее, наоборот, приятно удивит вас.
Как выбрать кофемашину?
Все кофемашины относятся к двум четко ограниченным группам, такие как кофемашины с автоматическим капучинатором и кофемашины с ручным капучинатором. Само устройство капучинатор — элемент кофемашины, предназначенный для взбивания молока до образования характерной молочной пенки. В автоматической версии достаточно выбрать лишь необходимое количество молока, а затем машина полностью сама займется приготовлением, в ручной же версии большая часть операций проводится самим человеком: специальное молоко наливается в отдельную емкость, подставляется под источник воды и кофе, а затем движениями по кругу взбивается до образования пенки. Разумеется, автоматическая кофемашина во многом превосходит кофемашины ручного характера, отличаясь своим высоким качеством, многофункциоальностью и простотой использования, однако в этом случае стоит вопрос цены: даже самая простая автоматическая машина в редких случаях стоит меньше 15000 рублей. Но если бюджет владельца позволяет совершать такую покупку, смело обзаводитесь кофемашиной автомат — это хороший и высокотехнологичный вариант не только для общественного питания, но и для дома.
