Ежегодно 20 октября в более чем 70 мировых странах отмечается День повара. Сегодня с профессиональным праздником поздравляют не только высококлассных поваров, кулинаров, но и всех, которые просто готовят и кормят людей (мангальщики, сушисты, кондитеры, пекари, пиццайолы).
День повара — день, когда можно хорошенько «набить желудки» вкусненьким. Традиционно в праздник готовят различные вкусности, во многих российских регионах организовывают food-корты с продуктовыми выставками. Гурманы могут отведать изысканные блюда от шеф-поваров. Для детей предусмотрены увлекательные экскурсии, мастер-классы, дегустации.
Почему День повара отмечают 20 октября, история этого праздника, и как его отмечают
Дату для празднования Дня повара выбрали не случайно. Она приурочена к событиям 1928 года. Тогда данная профессия начала становиться очень популярной, почетной, и создали Всемирную Ассоциацию Кулинарных Шефов. В 2004 году был проведен очередной конгресс ВАКШ: его участники решили ввести личный праздник — Международный день повара. Датой празднования выбрали день, в который создали ВАКШ — 20 октября.
Приготовление еды называют настоящим искусством.
Отмечают профессиональный праздник в более чем 70 мировых странах. Мероприятия, приуроченные к нему, организовывают и сами кулинары при поддержке органов власти, и работники турфирм, и владельцы предприятий общепита. Всех гостей праздника угощают вкусными блюдами. Кулинары традиционного экспериментируют, готовят различные шедевры.
В День повара проводят множество различных мероприятий, участниками которых выступают дети, молодежь. Кулинары приходят в детсадики, школы, рассказывают о правильном питании, о здоровой пище.
В Древней Греции поклонялись богу врачевания Асклепии, его дочери Гигеи — хранительницы здоровья (от ее имени произошло слово «гигиена»). У них была помощница — кухарка Кулина. Со временем ее назвали покровительницей поварского искусства, и от ее имени произошло слово «кулинария».
На бумаге первые записанные рецепты появились в восточных арабских странах, Вавилоне, Древнем Египте, Древнем Китае. Кулинария в качестве науки в России развивается с XVIII столетия, когда стали появляться предприятия питания.
Поздравление поваров с прозе и стихами
Вас поздравляем, повара.
Ведь вы в готовке мастера!
Пускай на кухне каждый раз
Удается все у вас.
Пусть ничего не пригорает,
Что вдохновение питает.
Пусть ваши блюда удивляют
И вмиг с тарелок исчезают.
Пусть будут вас всегда ценить
И за труд благодарить.
—
Вам на кухне равных нет,
Завтрак, ужин иль обед
Вы отлично приготовите
И по царски стол накроете.
И в сегодняшний День повара
Пожелаю вам по-поводу:
И здоровья, и умения,
Всех желаний исполнения.
Легких будней трудовых,
Меньше долгих смен ночных.
Чтобы труд ваш оценили
И достойно оплатили.
—
Поздравляем поваров от души!
Пусть забота и ваш труд в почете будут,
Ваши плюшки и пельмени хороши!
Стар и млад их аромат не забудут!
Пусть судьба ваш дом хранит
От печалей и тревог мирских,
Время времечко бежит,
Мы желаем вам деньков золотых!
Вы несете в мир добро и покой,
Вместе с блюдами тепло ваших рук,
Чтя традиции, поклон вам земной,
И побольше новых, красочных блюд!
—
Так важны на свете повара!
Труд их сложен, но настолько мил!
И сегодня, в праздник их, пора
Закатить на всю округу пир!
Будем прославлять мы поваров
И от всей души благодарить!
За котлеты, пироги и плов,
И за то, с вами веселее жить!
Пусть работа будет вам мила
Еще много, очень много лет!
И в душе живет добро всегда,
Льется в ваши жизни свет!
—
Кто нам делает котлеты,
Запеканки и омлеты?
Кто готовит нам компот,
Кашу, суп и бутерброд?
Кто нам делает паштет,
Соус пряный, винегрет?
У плиты стоит весь день,
Борщ варить ему не лень.
Ну, конечно, повар наш.
Это высший пилотаж!
Поздравляем поваров —
Наших лучших мастеров!
—
В день повара спешим поздравить,
И пожелать всего-всего,
Удачи, радости и счастья,
И чтоб всё было хорошо!
—
Хоть лапша, а хоть котлетки,
Ты готовишь просто класс!
Окорок, рагу, креветки,
Все в меню то есть у нас! …
—
Куда Мак Дональдсам до нас,
У них и поваров то нет!
Ты, повариха – это класс!
Хоть эскалоп, хоть винегрет, …
—
Дядя повар, вам спасибо,
Вкусно варите вы щи!
И котлеты, и пельмени,
Ты такого поищи!
Поздравляем вас сегодня
С вашим праздником, ура!
Пусть же будут в этом мире
Счастливы все повара!
